松阪牛・国産黒毛和牛を、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキから。雌牛ならではの繊細な口どけと上品な旨みを、ご家庭用にも大切な方への贈り物にもお選びいただけます。
選定
銀座吉澤の目利きを活かした和牛選び
銀座吉澤の目利きを活かした和牛選び
味わい
雌牛を中心に、口どけと上品な旨みを重視
雌牛を中心に、口どけと上品な旨みを重視
品質管理
加工・冷凍・保管・出荷まで確認
加工・冷凍・保管・出荷まで確認
配送
ヤマト運輸の冷凍便でお届け
ヤマト運輸の冷凍便でお届け
銀座吉澤の和牛を選ぶ理由
銘柄や見た目だけでなく、食べたときの満足感と、ご家庭での選びやすさまで考えた商品をご用意しています。
目利きによる選定
長年にわたり和牛と向き合ってきた銀座吉澤の目利きと、市場流通に関する知見を活かして商品を選定しています。
雌牛ならではの味わい
繊細な口どけと上品な旨みを備えた雌牛を中心に選定。脂の甘みと肉の旨みが調和する味わいをお楽しみいただけます。
食べ方に合わせた加工
すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキなど、料理に合わせて選びやすい厚さと形に加工してお届けします。
銀座吉澤の松阪牛
三重県産の松阪牛からA4・A5ランクの未経産雌牛をそろえています。全16商品を、すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキの4つの食べ方と、肩ロース・かた・ロース・サーロイン・モモなどの部位から選べます。
- A4・A5ランクの松阪牛
- 未経産雌牛ならではの、まろやかな旨みと上品な脂の甘み
- すべて200gから内容量を選択可能
- ご家庭用にもギフトにも対応
国産黒毛和牛も、必要な量から
銀座吉澤の国産黒毛和牛は、部位と食べ方に合わせて内容量を選べます。日々の食卓、週末のごちそう、来客のおもてなしなど、人数と献立に合わせてご注文ください。
- 赤身と脂のバランスから部位を選べる
- すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキに対応
- 商品ごとに必要な内容量を選択
食べ方から選ぶ
部位で迷ったときは、予定している料理からお選びください。
すき焼き
和牛の甘みと割り下の旨みを楽しみたい方に。
しゃぶしゃぶ
口どけと脂の甘みを軽やかに味わいたい方に。
焼肉
部位ごとの旨みと焼いた香ばしさを楽しみたい方に。
ステーキ
肉そのものの旨みと食べ応えを楽しみたい方に。
加工・冷凍・出荷まで、見えない工程も確認
WAGYU山﨑では、提携先である吉澤畜産 川崎加工物流センターを視察し、衛生管理、加工、冷凍保管、出荷体制を確認しています。
- SQF認証に基づく食品安全管理
- 用途に合わせた丁寧な加工・包装
- 3D冷凍技術を活用した品質保持
- 温度管理された冷凍・保管・出荷体制
銀座吉澤の和牛を、大切な贈り物に
銀座吉澤ブランドの商品は、ギフト希望と、御歳暮・御中元・御祝・内祝・無地のしなどののし紙を選択できます。ギフト希望時は、オリジナルギフトBOXで包装してお届けします。
銀座吉澤の商品について、よくあるご質問
松阪牛と国産黒毛和牛はどのように選べばよいですか？
銘柄や等級を重視する場合は松阪牛、食べ方や部位、内容量の選択肢から選びたい場合は国産黒毛和牛も含めてご検討ください。脂を控えめに楽しみたい方はモモ、脂の甘みややわらかさを楽しみたい方はロースやサーロインなど、部位から選ぶ方法もあります。
何グラムから購入できますか？
松阪牛は200gから購入できます。国産黒毛和牛は商品によって販売単位が異なるため、各商品ページで内容量をご確認ください。
商品は冷凍で届きますか？
はい。商品はヤマト運輸の冷凍便でお届けします。保存方法と賞味期限は商品ページでご確認ください。
ギフトとして注文できますか？
銀座吉澤ブランドの商品はギフト設定に対応しています。注文時にギフト希望とのし紙をご選択ください。
送料と発送目安を教えてください。
送料は全国一律935円（税込）です。決済確認後、5営業日以内に発送します。
価格・送料・返品・キャンセルなどの条件は、特定商取引法に基づく表示をご確認ください。
