すき焼き

国産黒毛和牛や銘柄牛のすき焼き牛肉を厳選して食肉流通センターより直送します。すき焼きで使用する部位は、主に肩ロース、かた、ロース、サーロイン、モモです。銀座吉澤がご用意するすき焼き用牛肉は、国産黒毛和牛の雌牛・A4・A5ランクの牛肉を厳選してお届けしています。吉澤畜産がご用意するすき焼き用牛肉は、国産交雑牛を厳選してお届けしています。